| OIL TERA 是什么 |
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|---|---|
不污染自然和不破坏自然而活用地球资源。 |
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※请不要用水洗。还有，请注意不要浸湿。
OIL TERA的功能和功效
因为用天然成分所以能相乘地发挥作用。3个大优点。
１.质量的提高
- 炸好多汁和美味的。
- 不油腻和炸得很酥。
- 乍得很好色。
- 即使在吃之前需要时间，还是能控制变味道。
油炸油马上牵连商品的质量，所以油炸油是重要的调味油。（例：在炸大虾含有36～37％的油分。）因此，经常维持油榨油的状态好，这是成为商品化・规格化的提高。
２.降低成本
- 最大限度有效地利用油的特征而能用通常的2～3倍。
（消费量的减少・・因油质，素材和频度而异。） - 尽管用己用完成油炸酥（废油一样的油）、但是新品差不多的状态
- 因油的耐用和苏醒，减少废油的量和处理次数。
- 减少油炸时间。
- 改善工作环境。（减少油特有的臭气）
３.节约资源・环境的保护
- 减少油的消费量和煤电费是对有效资源有用。
- 由于减少废油，我们帮助解除废油处理的问题。
天然资源（Ceramics）出生的OIL TERA is ECO
Ceramics的特征
■吸着・・・・・・・・・
自由基原动力而除去铁离子，色素，细菌和臭气等的不要的东西。
■放射（远红外线）・・・
远红外线效果引导出来而变小油的分子集团，
促进渗透作用和变好热效率。
■还原力・・・・・・・・
防油的氧化和恶化。
-OIL TERA- 实验例 ＝大超市A公司的情况＝
■比较表■
| 项目 | 现状 | 引进后 | |
|---|---|---|---|
| ① | 换油 | 每天（七日） | 每周2天（星期一・星期五） |
| ② | 食品的油炸色（提高食品的质量） | 茶色 | 黄褐色 |
| ③ | 油炸时间（远红外线效果） | 设定170℃ | 设定165℃ |
| ④ | 炸酥时间（远红外线效果） | ー | 早了1分钟 |
| ⑤ | 品尝会（计时工人品尝） | ・不油腻和炸得很酥。 ・表面很脆和里面味道的 ・食品真好吃（味道不一样） |
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OIL TERA导入效果表 （使用例）
在店铺OIL TERA使用效果的一个例子
| 店 铺 | 使用商品 | 通常油 交换时期 |
把OIL TERA 导入后 |
增长率 | 主要效果 |
|---|---|---|---|---|---|
| 烤肉连锁店 | 炸薯条、 干炸的食品 |
约4〜5天 | 约12〜15天 | 约3倍 | ・即使用黑油也炸的质量不变。 ・即使炸东西变冷也酥脆。 |
| 面包工厂 | 面包 | 约12天 | 约30天 | 约3倍 | ・食用油的臭味和烟没有了，食用油不容易脏。 ・加食用油变减少。 |
| 转盘式寿司连锁店 | 炸薯条、天麸罗、 干炸的食品 |
约3〜4天 | 约7〜10天 | 约2.5倍 | ・即使用黑油也炸的质量不变。 ・袍的油光光没有了，炸东西看起来好。 |
| 咖啡餐厅 | 熟菜、 干炸的食品・ 炸薯条等 |
约１个月 | 约2个月 | 约2倍 | ・打开油炸锅的电源时，臭味和烟没有了。 ・不容易附上颜色在炸东西上，炸的颜色变好。 ・即使炸东西变冷也酥脆。 |
| 咖啡 | 炸东西全般 | 约14天 | 约1个月 | 约2倍 | ・烟没有了 ・炸东西的质量变好。 ・炸东西上不染上臭味。 |
| 餐 馆 | 干炸的食品等 | 约7天 | 约14天 | 约2倍 | ・炸东西的质量变好。 ・炸东西不粘着，容易炸。 |
| 餐 馆 | 炸肉排、炸肉饼等 | 约7天 | 约14天 | 约2倍 | ・炸东西的质量变好。 |
| 面包店 | 面包圈，里脊炸肉排，炸肉饼 | 约7天 | 约14天 | 约2倍 | ・炸东西上不染上臭味。 ・油脏变减少。 |
| 点心铺 | 面包圈・ 油炸糖点心 |
约7天 | 约12〜14天 | 约2倍 | ・炸东西的质量变好。 ・炸得很酥。 |
| 日本料理 | 天麸罗 | 约7天 | 约14〜15天 | 约2倍 | ・炸东西的质量变好。 ・炸东西素材的干透没有了。 |
| 日本料理 | 天麸罗、熟菜 | 约7天 | 约12〜14天 | 约2倍 | ・炸东西的质量变好。 ・油脏变减少。 |
| 家庭旅店 | 天麸罗、熟菜等 | 约7天 | 约14天 | 约2倍 | ・炸东西的质量变好。 ・油脏变减少。 |
| 多国际料理 | 炸肉饼，小甜饼干 | 约7天 | 约11天 | 约1.5倍 | ・袍好好儿地附上在炸东西，不发粘，容易拿起来。 ・炸粉体的东西也炸着好颜色。 |
| 日本料理 | 天麸罗 | 约7天 | 约10〜12天 | 约1.5倍 | ・在油中的小小的脏没有了。 |
因为天然成分，所以从中枢作用。恶化油的还原作用。
成分
排列以钙系统（SiO2）中心、Al2O3、K2O、Fe2O3、CaO、P2O5、MgO、SO3、TiO2、Na2O、ZrO2等的成分和安全性被确认的自然云母。
制法
- 是多孔质Ceramics。
- 在高温油中也不溶性，有500℃耐热性的安定物质。
OIL TERA有酸化和恶化油的还原作用。
放「OIL TERA」在恶化油的情况。
油的恶化的原因是由于过氧化物的酸化，不饱和脂肪酸的增加等。
恶化油的毒性的原因是由于过氧化物的酸化和两次生成物。
把「OIL TERA」放在恶化油时，由于「OIL TERA」具有的作用的各种相乘效果，发生酸化的还原作用，脂肪酸的苏醒作用和黏度的变化。
油的耐用也一样。在味道的点，触媒作用和热渗透率等被考虑。
酸化试验
在食用油的厚生劳动省的"酸化值指导标准3"是测量油的品质，为废油时候，到这标准『３』，比较通常油【A】和OIL TERA油【B】。
① 恶化油的还原作用。
- 保护油不受氧化原因的氧在空气中。
- 防油的氧化和恶化。
②脏污和臭味的吸着
- 消除臭味原因的游离脂肪酸和氧化原因的氧在油中。
- 自由基原动力而除去铁离子，色素，细菌和臭气等的不要的东西。
③远红外线效果
- 保护油的加水分解。
- 远红外线效果引导出来而变小油的分子集团，促进渗透作用和变好热效率。
-OIL TERA- 使用方法
- 把OIL TERA放在油炸锅（油）。
（每10升食用油放1个OIL TERA） - 请将食用油加热至150摄氏以上后放入本品。
（只首次使用，请将食用油加热至150摄氏以上后放入本品。之后不必捞出OIL TERA） - 油温设定可以比通常温度低5～10摄氏度。
- 2~3分种后即可放入食材进行油炸操作。
（请将食用油加热到120～150摄氏度以上，2～3分种后即可放入食材进行油炸操作。） - 多个油炸锅之间进行换油时，请将本品一直放入油中进行更换。
-OIL TERA- ※注意
绝对不能水洗，浸湿！
因本品的多孔性和强吸水性，若含有水分后再放置高温油中，宜产生破裂，导致危险。
若含有水分后再放置高温油中，宜生产破裂，导致危险。OIL TERA附着的白粉是安全。跟OIL TERA一样的成分。
对于食材和油，没有什么影响。
请不要用水洗。请使用就那样。- 多孔质的OIL TERA吸着和除去不纯物在油里。防油的恶化和氧化。
但是，不纯物吸着能力也有极限。用通常使用期间的2～3倍左右后没有效果。
所以，由于油的品质和食材，耐用期间不一样，但是请同时废弃废油和OIL TERA。
(作为一般垃圾可以处理) 请把OIL TERA保管在干燥的地方。
如果您放OIL TERA在新油里就会提高品质和油的节省。
如果您放OIL TERA在用过的油里也能得到效果，但是油的颜色不变。
跟通常氧化油的油，颜色，状态比较，在您可以确然很大的差。使用后，请用赏叶植物和庭园的树木等的促进剂。
OIL TERA 导入效果估算表
使用例１
（废食用油使用）
试验 4月3日〜4月23日（21天）
※ 1台油炸锅 27ℓ
| 规格 | 现状 | 导入后 | 效果 | |
|---|---|---|---|---|
| ① | 交换周期 | 7天/次 | 28天/次 | 21天延长 |
| ② | １台油炸锅 使用量 |
109.8ℓ/月 | 28.8ℓ/月 | -81ℓ/月 |
| ③ | 追加食用油 | 60ℓ/月 | 60ℓ/月 | 0ℓ/月 |
| ④ | 年间食用油使用量 （油炸锅） |
1317.6ℓ/年间 | 345.6ℓ/年间 | -972ℓ/年间 |
| ⑤ | 追加食用油量 | 720ℓ/年间 | 720ℓ/年间 | 0ℓ/年间 |
| ⑥ | 年间食用油使用量 | 2037.6ℓ/年间 | 1065.6ℓ/年间 | -972ℓ/年间 |
| ⑦ | 食用油支付金额 | 食用油@250日元/ℓ×2037.6ℓ/年间 509,400円/年间 |
食用油@250日元/ℓ×1065.6ℓ/年间 266,400円/年间 |
-243,000日元/年间 |
| 总支付金额 | 食用油 | 509,400日元/年间 | 266,400日元/年间 | |
|---|---|---|---|---|
| OIL TERA | - | 10ℓ球24球@500日元/球 1ℓ球84球@150日元/球 24,600日元/年间 |
||
| 总计 | 509,400日元/年间 | 291,000日元/年间 | 削减率 42.8%（年间） |
|
| 削减额 218,400日元/年间 |
使用例２
（新食用油使用）
试验 3月1日〜4月15日（45天）
※ 1台油炸锅 27ℓ
| 规格 | 现状 | 导入后 | 效果 | |
|---|---|---|---|---|
| ① | 交换周期 | 7天/次 | 45天/次 | 38天延长 |
| ② | １台油炸锅 使用量 |
109.8ℓ/月 | 17.8ℓ/月 | -92ℓ/月 |
| ③ | 追加食用油 | 60ℓ/月 | 60ℓ/月 | 0ℓ/月 |
| ④ | 年间食用油使用量 （油炸锅） |
1317.6ℓ/年间 | 213.6ℓ/年间 | -1104ℓ/年间 |
| ⑤ | 追加食用油量 | 720ℓ/年间 | 720ℓ/年间 | 0ℓ/年间 |
| ⑥ | 年间食用油使用量 | 2037.6ℓ/年间 | 933.6ℓ/年间 | -1104ℓ/年间 |
| ⑦ | 食用油支付金额 | 食用油@250日元/ℓ×2037.6ℓ/年间 509,400円/年间 |
食用油@250日元/ℓ×933.6ℓ/年间 233,400円/年间 |
-276,000日元/年间 |
| 总支付金额 | 食用油 | 509,400日元/年间 | 233,400日元/年间 | |
|---|---|---|---|---|
| OIL TERA | - | 10ℓ球48球@500日元/球 1ℓ球120球@150日元/球 42,000日元/年间 |
||
| 总计 | 509,400日元/年间 | 275,400日元/年间 | 削减率 45.9%（年间） |
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| 削减额 234,000日元/年间 |
介绍OIL TERA使用顾客的感想！
点心铺・面包店
● 2013年11月11日
种类: 面包圈・油炸糖点心
把OIL TERA放后就面包圈和油炸糖点心炸得很好。
● 2013年11月18日
种类: 面包圈，里脊炸肉排，炸肉饼
OIL TERA 不带来沾上味儿，减少污垢在油中。简单的使用办法也是一个理由继续用OIL TERA。现在，对OIL TERA的效果很满意。
日本料理
● 2013年11月11日
种类：天麸羅
OIL TERA把食用油耐用和降低成本，可帮了大忙了。跟使用前比较，污垢在油中没有了，为OIL TERA的效果而惊讶。
举办小型演奏会的歌厅和咖啡
● 2013年11月14日
种类: 干炸的食品・炸薯条等
跟废油用OIL TERA，炸的颜色很好。油的交换频度变减少，所以工作和金钱都省力。
餐厅
● 2013年12月3日
种类: 炸肉饼，小甜饼干
OIL TERA把食用油耐用和油的交换频度变减少。还有，容易炸东西和咋的颜色也很好。对赏叶植物用用过的OIL TERA。
● 2013年12月2日
种类: 干炸的食品等
炸的情况变了非常好。还有，油的交换频度也延长了两倍，我有那效果的实感。
● 2013年11月28日
种类: 熟菜，干炸的食品・炸薯条等
跟老食用油我用OIL TERA。以前，开油炸锅同时有臭味儿但是这没有了。还有，油炸锅的烟也没有了，炸的情况也很好。炸的东西变冷后也保持松脆的状态，所以感到惊讶。今后也利用。